Zdrowy deser lodowy z owocami domowej roboty

Lody to przekąska, która latem podbija nasze serca. Upalnymi dniami w sklepach smakołyki, w kolorowych opakowaniach, kuszą nas spod zamrażalnika. Są pyszne, ale jak zabierzemy się za czytanie składu, może okazać się, że nie są najlepsze dla naszego organizmu. Dlatego warto pomyśleć o przygotowaniu przekąski takiej jak zdrowy deser lodowy! Zamiast smaków, które przeważnie nadaje się sztucznymi, chemicznymi aromatami i słodzikami, możemy dodać świeże owoce lasu, którymi latem polskie lasy niesamowicie obfitują.

• Ubijaczkę 
• Dużą miskę

Domowe lody będą wspaniale smakować z tostami francuskimi na słodko!

Nie jest nam potrzebna maszynka do lodów!

Owszem jest ona przydatna i zaoszczędzi nam trochę pracy oraz czasu, ale nie jest niezbędnym przyrządem i na pewno nie pojawi się w tym przepisie 🙂

Nasza śmietanka musi mieć niską temperaturę. Warto wstawić ją do lodówki kilka godzin przed przygotowaniem.

1. W dużej misce ubijamy ją na sztywno. Nie możemy doprowadzić do powstania pęcherzyków powietrza! Jeżeli będziemy zbyt długo ją ubijać — stworzymy masło, a to nie jest naszym celem.
2. Dolewamy mleka skondensowanego i mieszamy, aż składniki połączą się w jednolitą konzystencję
3. Aby uszlachetnić smak, możemy dodać posiekaną i przyciśniętą nożem laskę wanilii albo pół łyżeczki cukru wanilinowego.
4. Przygotowaną masę wstawiamy do zamrażalnika i zostawiamy na co najmniej 6 godzin (czas zależy od temperatury panującej w środku). Warto przygotować masę wieczorem i wstawić ją na noc.
5. Deser podajemy, nakładając kulki lodów na małą miseczkę albo specjalny puchar do lodów i posypując którymś, ze świeżych dodatków:

• Malinami
• Jeżynami
• Jagodami
• Poziomkami
• Borówkami

Tak możemy w łatwy sposób przygotować pyszny i zdrowy deser lodowy, który na pewno przypadnie do gustu tym i małym, i tym dużym.