Świąteczne przygotowania czas zacząć! Najpierw jednak trzeba zaplanować co upiec w tym roku. Każdy chce wybrać takie ciasta, które wiążą się z przeżywaną okolicznością i do niej pasują, a jednocześnie chcą zachwycić czymś nowym i oryginalnym. Nie jest to łatwa sprawa, ale całkiem możliwa. Wystarczy, że przeczytasz poniższy artykuł i zapoznasz się z naszymi wskazówkami!
Tradycyjne wypieki świąteczne: pierniczki
Czymże byłoby Boże Narodzenie bez świątecznych, kolorowych pierników? Kuszące zapachem oraz wyglądem ciasteczka zarezerwowane są wyłącznie na tę okazję. Przepis na nie znajdziecie tutaj. Oprócz wykorzystania jako przekąska można z nich zrobić bombki, które zawiesisz na choince, albo jeszcze lepiej, podarujesz takie słodkie bombki bliskim. Przed upieczeniem pamiętaj, tylko aby zrobić w nich dziurkę do zawieszenia. Zostaje jeszcze kwestia dekoracji, która w dzisiejszych czasach jest bardzo ułatwiona. Możesz kupić gotowe lukry w pisaku, dzięki czemu aplikacja polewy na pierniczki będzie bardziej precyzyjna, a konsystencja gotowego już lukru cały czas idealna. Świątecznych kształtów, jakie można wyciąć w piernikowym cieście, jest mnóstwo.
Przydatne mogą się okazać także: mata do pieczenia, drewniany wałek, forma do wypieków. Świetnie byłoby, aby wypieki świąteczne stały się tradycją w Twoim domu, a ta czynność była odpowiednio celebrowana. Warto zorganizować odpowiednią atmosferę, zaprosić gości lub zaangażować w przygotowywanie i strojenie pierników dzieci. Akcesoria w postaci czapek szefa kuchni, fartuszków oraz małych dziecięcych wałeczków do ciasta sprawią, że będzie to dla każdego wyjątkowe wydarzenie. Pamiętaj o dekoracjach w domu, włączeniu świątecznych piosenek lub po prostu kolęd, a to wydarzenie zostanie w pamięci na cały rok!
Tradycyjne ciasta na Boże Narodzenie: keks, sernik, piernik
Świąteczne wypieki kojarzą się z kilkoma podstawowymi opcjami ciast. Jednym z nich jest keks. To ciasto, które można upiec kilka dni wcześniej, dzięki czemu będzie smakował lepiej. Przepis jest prosty, do ciasta (bardzo podobne do biszkoptowego ze sporą ilością jajek) dodajemy ulubione bakalie, mogą to być suszone owoce, orzechy włoskie lub nerkowca lub kandyzowane skórki cytrusów, mieszamy i pieczemy! Wielbiciele sernika doskonale wiedzą, że to ciasto także pasuje na świąteczny stół. Wystarczy udekorowanie sernika w tym klimacie. Nie zapominajmy też o pierniku w formie wysokiego, wilgotnego ciasta przekładanego konfiturami, jaki także może gościć na stole w czasie Bożego Narodzenia. Krojony najczęściej na wąskie plastry ciasta piernik jest bez wątpienia tradycyjnym wypiekiem na ten wyjątkowy czas. Pozostają jeszcze ciasta świąteczne z kremem, miodowniki lub cynamonowe ciasteczka. Wybór jest naprawdę spory!
Moje wypieki na Boże Narodzenie to... czyli daj się ponieść fantazji
Czy z piernikowego ciasta możemy zrobić tylko małe pierniczki? Oczywiście, że nie. Warto poszukać innych opcji, aby magia świąt została podkręcona jeszcze mocniej. Świetną opcją będzie przygotowanie przestrzennego piernikowego domku udekorowanego lukrem. Wystarczy przed upieczeniem wyciąć pasujące do siebie elementy, z których wybudujemy piękną, świąteczną chatkę. Cztery ściany z otworami w postaci kilku okien i drzwi, dwa prostokąty na dach, ewentualnie mały komin i gotowe! Lukier, który używasz, musi być wyjątkowo klejący, dlatego warto sprawdzić jak zmodyfikować przepis, aby domek mocno się trzymał. Inną opcją będzie użycie do klejenia karmelu. Udekorowanie dachu i ścian to bardzo przyjemna czynność, dzięki której możesz wyczarować wspaniałą, jadalną ozdobę. Ale na domku nie musi się skończyć. Łatwo ułożyć z pierniczków choinkę. Mianowicie, wytnij kilka różnej wielkości gwiazdek, a po opieczeniu ułóż ich jedna na drugą, od największej do najmniejszej. Trochę lukru i gotowe! Takim sposobem możesz ułożyć całe piernikowe miasteczko — płoty, budy dla psa, a nawet zwierzęta! Ogranicza nas tylko wyobraźnia. Zachwyt gości gwarantowany!
